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2018-03-05身邊的科學：為什么化雪時比下雪時要冷

在冬季里，北方的寒潮與南方的暖濕空氣發生接觸時，因為冷空氣重，就把暖空氣拋到高空，暖濕空氣中的水汽凝結成冰晶，釋放出熱量，這就使下雪前和下雪時天氣并不很冷。雪停下，天晴了，天空失去了云層的遮擋。積雪
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2018-03-05身邊的科學：為什么雞蛋不能吃太多

1.雞蛋中含有如：蛋白質，脂肪、鈣、及膽固醇等，如果吃太多的雞蛋，會使膽固醇含量過高，膽固醇含量過高會引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。另外，食入大量的蛋白質，如果蛋白質消化不了就會停留在腸道內
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2018-03-05身邊的科學：老抽醬油和生抽醬油的區別

老抽醬油和生抽醬油的區別到底是什么呢?說到醬油，估計大家下意識的就想到電視里面經常打的醬油廣告，什么佳佳醬油、海天醬油、廚邦醬油等，這些醬油是經常都在打廣告，那么，醬油是我們平時炒菜的時候用的調料，幾
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2018-03-05身邊的科學：為什么端午節要吃粽子

每一年的端午節我們中國人都會吃粽子，粽子分為咸的和甜的，粽子里面包入了很多配料營養豐富，也是我們中國的特色美食，那么為什么粽子會選擇在端午節這天吃呢?有什么寓意嗎? 據史料記載，端午節吃粽子是這樣的寓意
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2018-03-05身邊的科學：為什么衣服濕了顔色會變深

衣服濕了顏色都會變深的，因為人的眼睛能看到物體，是由于光照到物體上以后，物體表面把光反射到了眼睛里。衣服被水浸濕后，一方面有一部分纖維絨毛傾倒而不能反射光線;另一方面濕衣服纖維表面覆蓋著一層水，只有一
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2018-03-05身邊的科學：為什么碳酸飲料會冒泡泡

碳酸飲料里冒出來的小氣泡實際上是二氧化碳氣體。在碳酸飲料的生產過程中，人們用增加壓力的辦法，把二氧化碳氣體大量地溶解在水里。所以，當人們打開包裝后，二氧化碳就會從水中以泡泡的形式爭先恐后地跑出來。
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2018-03-05身邊的科學：為什么削皮后的蘋果會變色

削完皮的蘋果如果不及時吃，就會變成黑褐色。原來，蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質。我們用小刀削果皮時，果肉里的鞣酸就會和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵，覆蓋在果肉的表面。除了鞣酸以外，
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2018-03-05身邊的科學：為什么煮熟的蝦蟹會變紅

煮熟的蝦蟹外殼中有一種鮮紅色的色素，學名叫蝦青素。蝦蟹等甲殼動物活著的時候，色素都是同蛋白質結合在一起的，并在這些動物體內負責一定的生理功能，顯現不出顏色。但是在烹煮蝦蟹時，由于受熱的原因，色素蛋
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2018-03-05身邊的科學：為什么要限制兒童看電視

電視已經是人們日常生活中不可缺少的一部分了，它可以使孩子學到一定的知識，擴大視野。但是電視看得多并不好，因為電視節目是一種被動性質的娛樂，時間長了，反而會使思考力下降，而且，多少會變得單純、緊張。有
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2018-03-05身邊的科學：鹵水點豆腐的秘密

如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就會發現：人們總是用水把黃豆浸脹，磨成豆漿，煮沸，然后進行點鹵往豆漿里加入鹽鹵。這時，就有許多白花花的東西析出來，一過濾，就制成了豆腐。鹽鹵既然喝不得，為什么做
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2018-03-05身邊的科學：如何去掉口中的大蒜味

生活中，不少人都很怕吃大蒜，因為每次吃完，嘴里都會有一股蒜臭味，久久不散。其實，我們身邊一些常見的東西，都是大蒜味的克星，您不妨一試。牛奶：吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。該方法
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2018-03-05身邊的科學：土壤為什么有多種顏色

原來土壤里腐殖質含量的多少和礦物質組成的差異，會讓土壤呈現不同的顏色。土壤腐殖質由動植物殘體演變而成，一般粘附在土粒的表面，它的多少主要是調節土壤顏色的深淺。黑色的土壤一般是腐殖質含量較高的，因為腐
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2018-03-05身邊的科學：秋天怎樣吃梨比較好

入秋后，正是吃梨的好季節。梨鮮甜可口，香脆多汁，是一種令人回味無窮的水果，被譽為百果之宗。如今市場上的梨種類繁多，你了解多少?它們都有什么特點?秋天吃梨可要會吃哦! 1. 大器晚成的秋子梨秋子梨在東方梨
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2018-03-05身邊的科學：帶蟲眼的蔬菜就是好蔬菜嗎

常常聽人說，買菜的時候應該挑那種有蟲眼的菜。洗菜時碰上蟲也沒關系，那才健康，說明這種蔬菜肯定沒打過農藥，蟲子吃了都沒事，我們吃起來自然也安全了。市場上很多的菜雖然看上去很新鮮，色澤又好，一片片的葉子
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2018-03-05身邊的科學：吃核桃真的很補腦嗎

用科學研究說話科學研究提示，不能完全否定核桃對大腦健康和認知功能有一定益處。(說地這么理性委婉，完全是為下一部分的轉折埋下伏筆、渲染氣氛、打好鋪墊的~~~) ①改善記憶力、認知靈活性、信息處理速度，以及整
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2018-03-05身邊的科學：吃水果到底要不要吃水果皮

夏天是不少水果成熟的季節，西瓜、桃子、荔枝、葡萄、櫻桃等等，應有盡有。水果不僅味道好，還富含各種維生素，適當攝入對人體是有好處的，果肉那是肯定要吃的，那么，水果皮要不要吃呢? 很多人都不喜歡吃果皮，為
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2018-03-05身邊的科學：為什么現代建筑中要用混凝土

混凝土是用石灰與砂子、砂礫和小石頭混合制成的建筑材料。在混凝土里加水后，它就會變成黏稠的半流體，并慢慢凝固成堅硬的固體，非常適合于建筑。而且，混凝土具有便宜、耐用、耐壓、耐水、耐火、可塑等多種優點，
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2018-02-25身邊的科學：視力表上為什么用"E"字

目前所用視力表主要檢查的是中心視力，即檢查視網膜黃斑區中心凹視敏度，從而可簡單迅速地了解到視功能的初步情況，對眼病的臨床診斷治療都有重要的意義。檢查視力一般分為遠視力和近視力兩類，遠視力多采用國際標
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2018-02-25身邊的科學：雞蛋是全熟吃易消化還是半熟吃易消化

雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的卵巢直接進入蛋體。母雞下蛋時，雞糞污染蛋殼，細菌經氣孔進入蛋體內，也使雞蛋帶菌。雞蛋蛋白凝固溫度是85℃左右，半熟的雞蛋不能將細菌殺死。因此雞蛋要經高溫后再吃，不要吃
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2018-02-25身邊的科學：為什么不可以用塑料瓶裝食油

可樂瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的，聚乙烯隨無毒，但在繩長過程中，要增加一定量的輔助劑和引發劑，使乙烯聚合。用這種瓶子成方可樂型和汽水型水劑，是安全的，因為凝結在可樂瓶表面的有機化學物質不會與水反應
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2018-02-25身邊的科學：物體加熱后為什么會膨脹

現在我們以做團體操或廣播體操為例來考慮一下這個問題。列隊完畢之后，同學們相互之間的空隙很狹窄，這樣是無法做體操的，因為大家彼此會碰撞。然而，把彼此之間前后左右的距離拉大(呈散開隊形)，大家就可以輕松
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2018-02-25身邊的科學：為什么彩色照片會褪色

彩色照片上的各種彩色染料，大部分是結構較復雜的有機分子，它們的性質比較活潑，遇到強烈的陽光照射或潮濕悶熱的環境就會發生分解反應，出現褪色。另外，如果一些具有強氧化性的化學試劑沾到照片上，也會促使彩照
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2018-02-25身邊的科學：為什么彩色膠卷能拍出彩色照片

黑白膠片用鹵化銀做感光劑，純凈的鹵化銀只對藍光很敏感。如果在鹵化銀中加一些增感染料，就可使鹵化銀分別對紅光或綠光敏感。彩色膠片就是據此制成的，它上面涂有多層感光劑：一層對紅光敏感，一層對綠光敏感，一
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2018-02-25身邊的科學：為什么有些塑料制品冬天會變硬

塑料本身是一種高分子聚合物，分子與分子之間結合得非常緊密，不易活動，所以塑料一般都很硬，而有的塑料之所以很柔軟，是因為其中加了大量的增塑劑，增塑劑具有潤滑作用，可以使塑料分子之間靈活轉動，可是，有的
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2018-02-25身邊的科學：為什么有些塑料袋不能裝食品

人們都習慣用塑料袋來裝食品，實際上，很多塑料袋都存在毒性而不能裝食品。尤其是五顏六色的彩色塑料袋，其中含有大量毒素。因為彩色塑料袋屬于再生塑料，使用的著色劑中通常含有苯，苯是一種很強的致癌物質，轉移
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2018-02-25身邊的科學：為什么陶瓷可以呈現各種美麗的顏色

我們日常用的瓷碗、瓷碟，表面都有一層光滑的玻璃質，叫做釉，在釉中加進各種金屬或金屬氧化物，燒熔后就會顯出不同的色彩，稱為釉彩，制作一件瓷器，首先要用瓷土制成坯，放進窯中煅燒，制成素燒瓷，素燒瓷上有很
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2018-02-25身邊的科學：為什么鏡子能照出人影

我們只要站到鏡子前面，就會看到鏡子里出現了自己的影像，為什么鏡子能照出人影呢? 這是因為鏡子背面鍍了一層銀，使鏡面可以反光，從而照出人影，最初，人們制造玻璃鏡時是先往玻璃上緊緊地貼一張錫箔，然后倒上水
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2018-02-25身邊的科學：哈薩克族禮儀

哈薩克民族以熱情好客聞名。凡客人來都要宰羊待客，如果客人辭行，主人要立即去馬廄撫摩馬的肚子，看是否吃飽了，然后在小心地牽出來，否則便為失禮。如果天色以晚，則一定要挽留客人住宿，否則會遭到左鄰右舍的指
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2018-02-25身邊的科學：僳僳族禮儀

客人來訪，總是要用家中最好的東西招待，飲雙人酒是僳僳族待客的最高禮節，常常用于貴客來臨或簽訂盟約和結拜兄弟等場合，飲時由主人斟一碗酒，然后主客各用一手捧起，同時喝下，以示主客親密無間，情同手足。重團
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2018-02-25身邊的科學：水族禮儀

水族在服飾上禁忌紅色和黃色，特別禁忌大紅、大黃的熱調色彩，而喜歡藍、白、青、三種冷調色彩。他們不喜歡色彩鮮艷的服裝，相反，他們喜歡色彩淺淡素雅，認為這才是美的。這表達了水族獨特的單一的服飾審美觀，那
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2018-02-25身邊的科學：達斡爾族禮儀

達斡爾族是個非常注重禮儀的民族。達斡爾族人具有尊老敬賢、扶貧愛幼、熱情好客、禮貌待人、講究信義、慷慨豪爽、謙恭互諒等傳統美德。尊重老人和長者地禮儀表現在飲食、家庭生活、走路、集會等各種場合。用餐時，
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2018-02-25身邊的科學：仫佬族禮儀

仫佬族有很多獨具民族特色的禮儀風俗，象添定喜、滿月酒、敬婆王報人盯認恩娘、補做風流等禮儀。這些禮儀習俗，是仫佬族文化的一個重要組成部分。添定喜生小孩是仫佬族人家的頭號大喜事。孩子一降生，夫家便派人
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2018-02-25身邊的科學：烏孜別克族禮儀

烏孜別克族注重禮節，尊重長者，說話行路均讓長者先。騎馬外出時若二人同行，則長者在前，幼者在后，男在前女在后。男的相遇，手放胸前鞠躬后握手;婦女相見，手放胸前鞠躬后可擁抱。用餐時，長者居上座，幼者居下
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2018-02-25身邊的科學：怒族禮儀

怒族非常講究禮貌，團結互助。在路上無論遇到熟人或生人，都會主動讓路并致問候。有客人來訪，全家起立鞠躬相迎，臨別時要再三挽留后送到寨邊的大路上。一家碰到困難則全寨相幫。火塘上方的神位不能坐人，也不得從
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2018-02-25身邊的科學：塔吉克族禮儀

塔吉克族人熱情好客，講究禮節。塔吉克人崇尚山鷹，主要的舞蹈是模仿鷹的動作，連跳舞伴奏的短笛也是用山鷹骨制成的，叫納衣，音律效果非常好。他們信仰伊斯蘭教，除了伊斯蘭規定的節日外，本民族獨特的節日有：
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2018-02-25身邊的科學：普米族禮儀

普米族注重禮節，有許多傳統禮儀。其中穿裙子禮和穿褲子禮至今還盛行。普米族幼。少男女年滿13歲時，都要舉行穿裙子禮和穿褲子禮，即成丁禮。他們認為舉行成了禮后，孩子已長大成人，今后要逐漸承擔生活的重任。
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