一個沒上過一天學、僅會寫自己名字的農村婦女，白手起家，居然在短短的6年間，創辦出了一家資產達13億元的私營大企業！這，既不是聳人聽聞的假新聞，也不是20世紀前的傳奇故事，而是當今令人難以想象的真實童話！

　　創造這個新童話的農村婦女名叫陶華碧，今年已經51歲了。說出她的名字，許多人也許茫然不知，但提起她的“老干媽麻辣醬”，卻幾乎是家喻戶曉，盡人皆知。陶華碧就是打工者們幾乎天天必吃的“老干媽麻辣醬”的創始人，生產這種食菜的大企業的董事長。

　　這個大字不識4個的農村“老干媽”，連文件都看不懂，她到底是如何創辦和管理好擁有1300多名員工的大企業？她有什么“絕招”和“竅門”，能夠被人們借鑒？近日，記者專程采訪了“老干媽”，了解了她奇特的、極富傳奇色彩的成功經歷……

　　“絕招”一：因勢利導地抓住機遇就事半功倍

　　“老干媽”名叫陶華碧，今年51歲，出生于貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，她嫁給了206地質隊的一名隊員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，仍下了她和兩個孩子。為了生存，她不得不去打工和擺地攤。

　　1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊，用四處揀來的磚頭蓋起了一間房子，開了個簡陋的餐廳，取名“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。當時，她特地制作了麻辣醬，作為專門拌涼粉的一種作料，結果生意十分興隆。

　　有一天早晨，陶華碧起床后感到頭很暈，就沒有去菜市場買辣椒。她想：反正拌涼粉的作料有好幾種，缺少麻辣醬也不會耽誤生意。誰知，顧客來吃飯時，一聽說沒有麻辣醬，居然都轉身就走。她不禁感到十分困惑：怎么會這樣？難道來我這里的顧客并不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬？！難道我這個小店生意興隆，也是因為有這種麻辣醬的緣故不成？

　　這件事對陶華碧的觸動很大。機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來……經過幾年的反復試制，她制作的麻辣醬風味更加獨特了。很多客人吃完涼粉后，又掏出錢來買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。到了后來，她的涼粉生意越來越差，可她做的麻辣醬卻做多少都不夠賣。她心里又納悶了：麻辣醬充其量只是一種食品作料，這些人買這么多回去，吃得完嗎？

　　有一天中午，她的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個也沒有了。她心里憋得慌，就關上店門，想出去看看別人的生意怎樣。她走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，卻發現人家的生意都非常紅火。什么原因？天啦，原來就因為這些人做作料的麻辣醬都是從她那里買來的！頓時，她的肺都要氣炸了。

　　我怎么能用自己的東西喂肥了別人，反而坑了自己呢？第二天，她再也不單獨賣麻辣醬了。結果，那些賣不到麻辣醬的老板紛紛來求她，還半開玩笑地說：“你既然能做出這么好的麻辣醬，還賣什么涼粉？干脆開家麻辣醬工廠算了！這話一下觸動了陶華碧的靈感：是呀，有這么多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什么涼粉？趁機開家工廠，我也嘗嘗小老板的味道！

　　經過一段時間的籌備，陶華碧舍棄了苦心經營多年的餐廳，于1996年7月借南明區云關村委會的兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專門生產麻辣醬，定名為“老干媽麻辣醬”。

　　這時，她的工廠規模簡直就像一個家庭作坊。麻雀雖小，產供銷等“五臟六腑”卻必須俱全，幾十個工人要管理不說，工商、稅務、城管等很多對外事務都要應酬……大字不識一個的陶華碧覺得真是太難了！她有什么“絕招”管理好工人，經營好工廠呢？最初，她采取的是最“老實”的辦法：自己身體力行，我這個老板怎么做，工人就怎么干！她從不對員工橫加指責，只是對他們說：“我把你們當家里人，你們也把這里當成家。我怎么做，你們跟我怎么做就行了。”

　　當時的生產工序幾乎都是手工操作，其中有一道工序是搗麻椒、切辣椒。這可不是好“玩”的，隨著刀起刀落，濺起的飛沫把眼睛辣得不停的流淚，工人們誰也不愿去做這道工序。于是，陶華碧就親手操刀，她一手握著一把菜刀，兩臂一用力，兩把菜刀上下翻飛，嘴里還不停地說：“我把辣椒當成蘋果切，就一點也不辣眼睛了。”員工聽了，都笑了起來，紛紛拿起了菜刀……那段時間，他們的工作很艱苦，陶華碧身先士卒地干，結果肩膀得了肩周炎，10個手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。

　　最發愁的是，辦廠之初的產量雖然很低，可當地的涼粉店還是消化不了，余下的都要自己出去推銷。于是，陶華碧親自背著麻辣醬，送到各食品商店和各單位食堂進行試銷。沒想到，這種笨辦法效果還真不錯，不過一周的時間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨；她派員工加倍送去，竟然很快又脫銷了……陶華碧深感意外，卻也因此吃了一顆定心丸。

　　1997年6月， “老干媽麻辣醬” 經過市場的檢驗，在貴陽市穩穩地站住了腳，而且有殺出貴陽的勢頭。精明的陶華碧心想：水深水淺都試出來了，我“老干媽”還怕什么？老話不是說要“趁熱打鐵”嗎？索性，我擴大規模，把工廠辦成公司得了！

　　“絕招”二：“感情投資”擁有超強的凝聚力

　　1997年8月，“貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司”正式掛牌，工人一下子擴大到200多人。此時，對于陶華碧來說，最大的難題并不是生產方面，而是來自管理上的壓力。

　　最令她頭痛的是，工廠擴大成公司后，一切都要走上正規，各種規章制度都要出臺，財務、人事各種報表都要她親自審閱，特別是工、商及政府其他部門經常下達文件要她貫徹執行；作為民營企業，她還要經常參加政府主管部門召開的各種會議，準備講話稿上臺發言……所有這些，對于沒文化的陶華碧來說，簡直就是“趕鴨子上架”��！

　　沒有規矩哪能成方圓？沒有文化怎么上“講臺”？望著越積越多的文件，辦著什么都得試探著去做的公司，陶華碧首先想到的是請能人。她按照自己樸素的感情，制定了惟一的擇人標準：忠厚老實，吃苦耐勞，能把工作當成自己的事，能把公司當成自己的家�？删唧w該請什么樣的能人呢？她想來想去，把自己的長子當作了比較的標準。

　　陶華碧的長子李貴山是個轉業軍人，當時在206地質隊汽車隊工作，雖然只有高中文化，但在當時的陶華碧眼里卻已經是了不起的“秀才”。她想先把李貴山拖到自己這個民營公司來幫忙，卻又不忍砸了他的鐵飯碗。沒想到，李貴山得知母親的想法和顧慮后，卻笑著說：“都什么年代了，那還有鐵飯碗？！”她還是不同意，可李貴山自作主張，辭職來到了她的公司。

　　李貴山幫助母親做的第一件事就是處理文件，整章建制。李貴山讀，陶華碧聽。聽到重要處，她會突然站起來，用手指著文件說：“這條很重要，用筆劃下來，馬上去辦。”幫母親“看”完了文件，李貴山便開始起草規章制度，然后再讀給母親聽。陶華碧聽得極為認真，聽到有不妥的地方，她立即口述更正，然后再由李貴山修改……如此反復多次，直到滿意，她就在材料的右上角畫個圓圈。李貴山看著這個畫圈，哭笑不得，他在紙上寫下了“陶華碧”三個大字，讓母親沒事時練習。哪知，陶華碧對這三個字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆說：“這三個字，很復雜，很復雜呀！”