小學語文說明文閱讀練習題及答案：關于劣質一次性筷子的主題閱讀

　　【事件概述】

　　3月17日晚，演員黃渤在微博上吐槽自己在飯館用餐遭遇劣質一次性筷子，并曬出對比照片。照片中，一雙一次性筷子泡在發黃的水里，右邊則是一杯清水的對比照。黃渤微博解釋道，“飯店上了一次性筷子，外觀包裝均精美無挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來了，低頭一看，結果……”黃渤還無奈調侃稱，“這湯你敢喝嗎？不用一次性筷子不是環保是保命啊！”

　　【記者走訪】

　　采訪中記者發現，一位市民隨手拿起一雙帶有黑色斑點的筷子使用。記者告訴他，出現小黑斑說明筷子很可能已經發霉，小黑斑里含有各種霉菌，具有極高的致癌風險時，這位市民很吃驚：“這么嚴重啊，還真不知道，以后堅決不用了。”

　　從事瓷磚銷售的王女士對記者說：“吃外賣本身就是圖個方便，如果自帶餐具，洗洗刷刷很麻煩。”當記者問她，知不知道一次性筷子會對身體健康造成危害時，王女士說：“我周圍很多人都用一次性筷子，不都沒事嗎？再說，這筷子都用這么多年了也沒有聽說誰因為用一次性筷子得病，是不是小題大做了？”

　　另外，市民孫小姐告訴記者，她發現有些小餐館根本就沒有消毒設備，而有些餐館即使有也不用。有一次，服務員給她拿的筷子都是濕的，還一直說是消過毒的。一次性筷子雖然不衛生，但至少沒入過別人的口，不會傳上什么病，循環使用的筷子如果消毒工作沒做好，豈不是更臟嗎？與其這樣，她寧愿選擇一次性筷子，至少只有自己用過。

　　【專家觀點】

　　1．天津科技大學木材科學系主任馬曉軍在接受記者采訪時表示，部分小作坊在生產一次性筷子的過程中，為美觀而采用工業硫磺熏蒸，筷子在使用時遇熱會釋放出二氧化硫，所以劣質筷子在熱水中涮一涮，就會泡出一碗“黃湯”。馬主任還說，在一次性筷子生產中，需要對木質或者竹質進行必要的加工處理，部分小作坊為了節約制作成本，使用工業硫磺來替代價錢較高的食品添加劑。消費者長期使用這種被硫磺熏蒸的劣質一次性筷子，可能導致中毒。刺激物對口腔、食道、消化道造成腐蝕，也可能導致呼吸道疾病，出現咳嗽、哮喘等癥狀。

　　2．食品藥品管理局的王君聰科長介紹說，生產劣質筷子的作坊式工廠會找一些價格低廉的邊角料來進行生產，并且經過去皮和切割后不會進行熱力消毒，之后也不會進入無菌車間進行操作，一些條件差一點的企業甚至將半成品的烘干放到了室外，只是簡單地晾曬，到該進行材料分揀的時候，這些企業會將那些殘次品用硫磺進行熏蒸或雙氧水浸泡，把那些有污物、色澤不好、發霉的半成品漂白成賣相好的筷子；之后加工成型和包裝成品也都是在普通的車間進行，細菌很有可能乘虛而入。

　　11．閱讀上述材料，簡要概括上述材料的主要內容。(3分)

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　　12．針對黃渤在微博中提到的“飯店上了一次性筷子，外觀包裝均精美無挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來了，并且涮過筷子的清水變成了‘黃湯’”這一問題，專家認為是哪些原因造成的？(4分)

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　　13．從材料看，一次性筷子存在如此多的問題，那為什么還有相當多的市民愿意使用？(4分)

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　　14．閱讀上述材料，請你簡述對材料中黃渤提出“不用一次性筷子不是環保是保命啊”這一觀點的看法及理由。(4分)

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