答案：

　　1.事物說明文 千歲蘭

　　2.葉子往往被分裂成許多的細片，大風一吹，就散亂扭曲，遠遠望去，猶如一只只匍匐在沙漠上的大章魚，因此千歲蘭又被人們形象地稱為“沙漠章魚”。

　　3.列數字 準確具體的說明了千歲蘭的莖非常粗，讓它能有效的保護自己的特點。（只說出準確具體不得分）

　　4.不能，“據科學家測定”一詞表面了這一信息的來源，如果刪去，這個信息就缺乏說服力，不能體現說明文語言的準確性。

　　5.千歲蘭的葉子里含有許多特殊的吸水組織，能夠吸取空氣中的少量水分；種子的外面有翅膀，隨風散落到各處安家。