【答案】

　　1．（2分）①畜牧業排出大量廢氣，使全球氣候變暖；（1分）②畜牧業消耗的大量草木和水資源及生產肉奶制品的排放，使環境惡化。（1分）。

　　2（3分）答案：①奶牛體內細菌消化食物產生甲烷，通過打嗝或放屁排放到大氣中；②奶牛糞便分解產生的氣體；③加工肉奶制品、飼料和運送產品排放的廢氣。（每1點1分）

　　3．（2分）通過利用奶牛糞便發電等方式，（1分）到2020年將畜牧業的溫室氣體排放減少25%。（1分）

　　4．（3分）答案：①停止（或少吃）吃牛肉，改吃素食；②美國對奶業界溫室氣體排放大的（或超過100噸）的設施征稅；③用被屠宰奶牛的腸胃、糞便發酵產生的甲烷等氣體，做公交車燃料、發電。（每1點1分）