1.音樂會讓孩子更聰明嗎？

　　長期以來，人們都認為音樂教育對兒童的智力發(fā)育有好處，近年來的科學研究證實了這種說法。科學家已經發(fā)現(xiàn)，音樂教育對4歲到15歲孩子的大腦發(fā)育起到促進作用。

　　2.為什么石英手表走時準確？

　　現(xiàn)在，大部分復雜的機械手表都被石英手表取代，這是因為一只普通的石英電子表每日誤差小于0.5秒，比大部分機械表精確得多。石英表也可叫做“晶體振動式電子表”，當電流通過石英晶體時，晶體就會變形“發(fā)振”，石英表就是利用周期性持續(xù)“發(fā)振”的晶體，為我們帶來準確的時間。而機械手表由于受地球引力作用，水平位置和豎直位置的偏移會產生位差，加之受外界溫度、磁場、震動等影響，因此機械手表很難達到石英手表的精度。

　　3.思考消耗體力嗎？

　　我們常常有這樣的經驗，當我們苦于思索某個難題的時候，即使沒進行什么體力活動，也會感到疲勞。那么，坐著不動苦思冥想會消耗體力嗎？答案是肯定的。其實，人的大腦是一臺24小時不間斷工作的機器。當一個人思考的時候，他的大腦內的數百萬個神經元就會相互傳遞信息，并把大腦的各種指令不停地傳遞到身體的各個部位。這些神經元工作的時候當然需要“燃料”。據測算，它們每天消耗掉肝臟儲存的血糖的75％，而耗氧量占全身耗氧量的20％。

　　4.為什么曬太陽有益健康？

　　維生素D3是人和很多動物生長、發(fā)育、維持生命必不可少的脂溶性維生素。如果人缺乏維生素D3，將會患上軟骨病或者佝僂病。人類可以通過服用維生素片來補充維生素D3，但走出戶外曬太陽則是人類最古老、最經濟、最舒服的補充維生素D3的方式。

　　5.自己可以在家里用水造雪嗎？

　　既然雪是由水轉化而來的，那么在不下雪的冬天，我們可以自己用水制造雪嗎？答案是不可以。這個問題的關鍵是：塵埃。自然界的雪形成于大氣上層，當空氣中微小的水滴遇到冰晶或塵埃等成核微粒的時候，它們就變成了雪。但你在家里造雪的時候，你并沒有產生雪所必須的冰晶或塵埃微粒。專業(yè)的造雪機在灑水的時候同時灑出大量成核微粒，而且它的灑水量非常大，這樣才能造出大量的雪。

　　6.為什么吃飯之后很多人會犯困？

　　很多人都有這樣的經歷，在吃完一頓大餐之后立即出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺。造成這種現(xiàn)象的原因在于我們大腦內分泌的一種激素——食欲激素。當一個人吃完飯之后，他攝取的大量葡萄糖會減少這種蛋白質類激素的分泌，從而讓人感到困倦。

　　7.常吃清淡的食物就不會“燒心”？

　　不少人在飯后都有“燒心”的癥狀，即胃部有燒灼樣的疼痛感，同時伴有反酸的癥狀。其實，“燒心”是消化系統(tǒng)最常見的癥狀之一，它的正式醫(yī)學名稱叫“胃灼熱”。人體的食管末端有一個瓣膜，叫食管底部括約肌。在正常情況下，食物進入胃后它就關閉起來了。而當該瓣膜軟弱無力關閉不全時，便可導致胃酸返流，引起食道灼熱，也就是平常所說的胃灼熱現(xiàn)象，俗稱燒心。根據傳統(tǒng)的觀點，人只要常吃清淡的食物就不會出現(xiàn)胃灼熱現(xiàn)象；但從科學的角度來看，這種說法并沒有依據。

　　8.喝牛奶前應該先吃面包。

　　牛奶是天然食物中營養(yǎng)最全面、比例最合適，且最容易被人消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究，方法不妥，效果就會大打折扣。專家認為，喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加平衡。同時，喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。

　　9.牛奶加熱后為什么會有層皮？

　　那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長發(fā)育的所有必需的營養(yǎng)成分，蛋白質就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分.蛋白質一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋里的蛋白質凝固了。

　　10、火柴是用什么做的？

　　火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種，木質的火柴桿，一般是以白楊木，核桃木等五六種木柴為原料.在火柴的圓頭中，含有氯酸鉀，重鉻酸鉀，氧化鐵，硫磺，松香，二氧化錳，硫化銻等，有時也適當地摻入一些一氧化鉛.為了便于火柴燃燒，緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上，這一部分看得更清楚.火柴盒的摩擦面上涂有作為發(fā)火劑的紅磷，氧化銻，有時也涂有二氧化錳，硅砂等.在火柴盒的摩擦面上，壓住火柴猛一劃，摩擦面上的紅磷最先燃燒.這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來，桿上的石臘就被引燃，火柴棍就能順利地燃燒起來.

　　11、刮風時為什么會發(fā)出“嗖嗖”的聲響？

　　強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時，就發(fā)出“嗖嗖”的聲響.細長的鞭子在空中猛烈抖動，鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩渦，從而引起空氣振動發(fā)出聲音.風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣.在呈銳角的地方或縫隙的后面，刮風時也會形成這種漩渦，并發(fā)出“嗖嗖”的聲音，而且根據風力的強弱，發(fā)出的音調高低也不同.

　　12、水滴入熱油里為什么會濺起來？

　　用油炒，炸食物的適當溫度，一般是在160℃～200℃左右.這時，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道，水到100℃就沸騰.液體的沸騰就是汽化，此時，其體積不僅發(fā)生很大變化，而且還是在很短的時間里變化的.少量的水進入了多量的高溫的油里，水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā).這樣，周圍的油被帶得飛濺起來，由此，就產生了“濺油”現(xiàn)象.炸藥是一種猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳，氫，氮，氧組成的，這些東西在爆炸時，各自都因急劇的化學變化而產生氣體，其體積突然猛增，于是發(fā)生爆炸.炒，炸食品時發(fā)生的“濺油”現(xiàn)象，就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在非常短的時間里激起了周圍的液體所造成的.

　　13、隧道里的電燈為什么用橙黃色的？

　　在隧道里行車，能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的.有顏色的光比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里選用有顏色的光就很必要了.另外，在有霧或煙靄的時候，波長較長的光能照得更遠.光的波長根據顏色不同而不同，各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為：紫，藍，青、綠、黃，橙，紅.從這個排列順序可以清楚地發(fā)現(xiàn)，黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道里使用.這就是在隧道里采用橙黃色燈的原因.