石榴為落葉灌木，屬石榴科。

　　石榴葉為對生或簇生，呈現長橢圓形或長倒卵形。花有五至八片的花瓣和許多雄蕊。花石榴開花重瓣，花蕊不育，不結果。而果石榴開花則多為單瓣，雌雄同株，容易結果。花瓣下面是橙色的堅硬的萼片。石榴花的顏色比火還紅，因而古人稱之為“榴火”，曹伯啟就曾寫下“滿院竹風吹酒面，兩株榴火發詩愁”的佳句。

　　石榴喜向陽，要求肥沃濕潤的土壤，但又不耐水澇。因此，應該保持肥沃濕潤而又不積水的條件，并注意生長期中有足夠的陽光照射。

　　盆栽石榴結合澆水，在孕花之時每十天或一周澆一次稀液肥。基部根蘗小枝應及時剪除，使養分集中于花果成長。觀花品種，花謝后應及時剪去花梗，并隔三年左右進行一次更新。果石榴也要及時疏果，少留果，才能長大些，甜些。

　　石榴在黃河流域栽培，可在庭院安全過冬。太原、石家莊、德州一線往北多作盆栽，但若選在庭院避風向陽的好環境，栽植后二年埋土或用其他方法防寒，以后就能安全過冬了。北京不少庭院就有栽培。夏初，艷紅的花瓣撫弄嬌黃的花蕊；秋季，碩果累累綴滿枝頭，十分引人。

　　五月的傍晚，漫步于石榴樹間，映入眼簾的是一簇簇火紅的石榴花與天邊的晚霞連成一片，形成了“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”的絢麗景色。當月上樹梢之時，用“紅艷滿林染月夜，晚風輕送暗香來”的詩句來形容此時的景色是再合適不過的了。隨著科學技術的發展，五月石榴一定會紅遍祖國的大江南北。