祖國的海洋水產

　　我國廣闊的海域中，生長著茂盛的海藻和大量的浮游生物，適合海洋魚類生存，加上我國的海域都處在溫帶和亞熱帶，水溫條件好，所以我國的海洋漁業生產有悠久的歷史。

　　我國有世界上最大的漁場，面積約占世界優良漁場的四分之一。主要的海產魚有一千五百種以上，與人們生活關系密切的魚類也有近兩百種，如大家熟悉的大黃魚、小黃魚、帶魚、鰣（shí）魚、鯧（chāng）魚、海鰻（mán）等等。另外，烏賊、蝦、蟹、貝類、海藻、海獸、海鳥、海洋爬行運動等，品種也極其繁多。

　　大黃魚一般生活在暖水性海中。每逢秋冬，它們遷移到深海海底居住；春夏之間，又成群結隊游到淺海區。這種魚主要分布在東海、南海，一般不游往其他國家的海區，所以有我國“家魚”之稱。

　　小黃魚又名黃花魚，生活在渤海、黃海和東海。魚群冬季向南洄(huí)游，洄游時能發出青蛙般的叫聲，沿海漁民往往利用這個特點進行捕撈。

　　每年四、五月間，我國淺海中常常可以看到一種來自遠海的軟體動物——烏賊。烏賊在遇到敵害時，能突然放出一種墨汁樣的液體，使周圍海水立刻變黑，它就趁機逃脫，所以又叫墨魚。

　　內海、渤海盛產對蝦。這種蝦最長的可達八寸，經濟價值很高，在國際市場上很受歡迎。我國的海蟹有五百多種，最主要的是梭子蟹。它既善于游泳，又會挖掘泥沙，常潛伏在淺海海底及港灣、河口等處，產量很高。

　　在遼闊的海面上，還可以大量捕到一種傘狀的，下面有許多“手肢”的腔腸動物，這就是海蜇。另外，海參也是我國渤海等地的名貴海產。

　　海洋魚類經濟價值很高。假如我們每年能夠捕撈一千萬噸魚，它的肉量就等于三千多萬頭牛，或等于一億多頭豬，或等于五億多只羊。魚類營養價值很高，它含的蛋白質比豬、牛、羊都多。另外，魚油可以做潤滑油、油漆、肥皂的原料；魚類的頭、尾、骨、內臟可以制成魚粉，做家畜的飼料，也可做農業肥料；魚的肝臟可以提煉醫藥上用途很廣的魚肝油；魚皮可以制膠制革；魚膘（biào）可以制成外科手術用的縫合線……

　　海洋為我們提供了多么豐富的水產資源啊!