第二課時第二部分

　　師：現在再來看第三段，“款待”。

　　生：我勾了（讀）“也不知怎的，就進了蒙古包……大盤的手抓羊肉。”這里說明了蒙族人民習慣了招待客人用奶茶、奶豆腐和手抓羊肉及奶酒。

　　師：這些東西你知道嗎？奶茶知道嗎？

　　生：奶茶是用牛奶制成的茶。

　　師：怎么是用牛奶制成的茶呢？

　　生：奶茶是用牛羊的奶，加上藏族和蒙族都喜歡的酥油，就變成奶茶了。

　　師：不對，我告訴你們吧。我可喝過奶茶，把牛奶熬在鍋里，撒一把鹽，然后放茶。蒙族人喝的茶是那種壓成塊的像磚頭一樣的叫磚茶，砍下一塊來，掰爛放在鍋里面，熬出來以后，既有奶香，又有茶香，還淡淡的有點咸味，既不膩口，喝了還很香，（眾笑）非常好喝的。就像咖啡的顏色稍微淺一點，奶豆腐知道嗎？

　　生：奶豆腐是用牛羊馬的奶制成的，形狀像豆腐一樣。

　　師：把奶晾干，蒸發掉水分以后就變成塊狀的了，吃的時候掰一塊，有軟的有硬的，軟的可以用刀切，硬的可以敲開吃，別有風味。這手抓羊肉你們吃過嗎？

　　生：沒有。

　　師：告訴你們吧，我也吃過。（眾笑）手抓羊肉就是把羊肉連骨頭切成比拳頭還大的塊，燉在鍋里面，燉好了以后，把它撈上來，放在一個大盆子里，端在客人面前。因為塊太大，用筷子挾不住，只好用手抓起來吃，所以也叫“手把羊肉”，吃起來非常豪放。蒙族人民的特點就是非常豪放。吃東西，喝東西都是這么豪放的。這是民族的特點，明白了吧？把這些東西端上去，還要喝酒，這酒也是用奶配制的，所以叫奶酒。而且不是喝完就完了，后面寫怎么喝酒的？

　　生：“干部向我們敬酒……我們再回敬”，這就表現了蒙漢兩族的深厚友情。

　　師：對了，那么你知道什么叫“老翁”嗎？

　　生：一般是指年紀上了六七十歲的老人，在村子里最有身份的人。

　　師：最重要的一點你沒說，你有奶奶嗎？

　　生：有。

　　師：能不能叫奶奶是老翁？（眾笑）

　　生：不能。

　　師：那你剛才說六七十歲以上的老人都叫老翁�。�

　　生：六七十歲以上的老爺爺叫老翁。

　　師：對了，語言要嚴密。他們端上了奶茶，手抓羊肉，而且喝酒時喝了又喝，敬了又敬，老在舉杯敬酒，那么誰能用一個詞把你也舉杯我也舉杯，不斷地敬酒這個情節描述出來？

　　生：我認為是回敬再回敬。

　　師：當然也可以這么說，現在我是讓你找一個詞把不斷地舉杯描述出來。

　　生：可以用相互。

　　師：你舉一次，我舉一次，次數不多。

　　生：可以用不斷。

　　師：不斷舉杯，好像又不夠氣氛。

　　生：輪番舉杯。（眾大笑）

　　師：大家都排上隊，你第一個，我第二個，他第三個，這樣敬酒嗎？

　　生：使勁舉杯。（眾大笑）

　　師：他說使勁舉杯，有多么大的杯呀？

　　生：反復舉杯。

　　師：不好聽。

　　生：連續舉杯。

　　師：不好聽，沒這么說的。

　　生：熱情舉杯。

　　師：不是在講他的熱情，而是不斷地連續地舉杯。

　　生：紛紛舉杯。

　　師：紛紛指的是大家伙你也舉我也舉，你舉你的，我舉我的，舉杯的很多。怎么肚里沒有這樣一個詞嗎？

　　生：一次次。

　　師：一次次倒是可以，可我需要兩個字，大家看這個字認識不認識，（板書“頻”）認不認識？

　　生：認識。

　　師：這個字是什么意思？

　　生：就是一次又一次，次數非常多。

　　師：那你剛才為什么不用這個詞呢？（眾笑）這是一個字，還得再找一個字，是什么？

　　生：繁。

　　師：頻繁嗎？

　　生：應該是頻頻。

　　師：對了，（在板書“款待”后寫“煮茶抓肉

　　頻頻舉杯”）有沒有民族特色？（生答有）從這一段討論，也看出了一些缺點：你對一些字和詞的意思理解了，但是該用的時候，從你大腦的倉庫里取不出來，所以學過的詞，懂得的詞，要學會運用。到時候就能拿出來了。最后一段，誰來讀一下？

　　生：（讀）“飯后，小伙子們表演了套馬……天涯碧草話斜陽。”

　　師：誰能把剛才的這一段也這樣來說一遍，連讀帶說的。

　　生：我勾了（讀）“飯后，小伙子們表演……民族舞蹈。”我覺得這句說明了蒙族的人民非常好客。他們在吃飯的時候就非常熱情，飯后，又表演節目，并且要騎一騎馬，他們一起度過了一個難忘的晚上。

　　師：說得不錯，他說了，把蒙古族人的特點找出來了，什么特點？

　　生：好客。

　　師：什么具體表現呢？

　　生：套馬、摔跤。

　　師：對了，（在板書“聯歡”后寫“套馬摔跤”）咱們要是招待客人，吃完飯后說：“咱們摔一跤吧”行不行？（眾大笑）不可能的。大家看最后一句，“蒙漢情深何忍別”什么叫“何忍別”呢？

　　生：怎么忍心分別呢？

　　師：是不是這個意思？

　　生：是。

　　師：就是說他們不忍別離，（在“摔跤”后寫“不忍別離”）那么這個“天涯碧草話斜陽”是什么意思？（問一學生）你剛才不是問我這句話怎么講嗎？你現在來講一講。

　　生：夕陽西下了，我們還在這長滿綠草的……天邊……說話。

　　師：我看看你的課本，嗯，是你自己說的。他說得對不對？

　　生：對。

　　師：“天涯”是什么意思？

　　生：指遙遠的地方。

　　師：在這兒是什么意思？

　　生：是指蒙古的大草原。

　　師：對，是指蒙古族所住的地區，那已經是我國北部的邊陲了，所以叫它天涯。“碧草”呢？這個很好理解，一片什么樣的大草原呢？

　　生：綠色。

　　師：“斜陽”是什么意思？

　　生：夕陽。

　　師：夕陽西落是不是？這個“話”是什么意思？

　　生：這個“話”在這兒是話別的意思。

　　師：跟夕陽話別？（眾笑）

　　生：應該是談論。

　　師：誰和誰談論？

　　生：蒙族人民和我們談論。

　　師：那么怎么叫“話斜陽”呢？

　　生：我覺得是，在夕陽的照耀下談話。這個“話”不一定就是“話別”。

　　師：對，這是詩句的一種倒裝形式，比較特殊。在夕陽中，在那天涯碧草之上，我們互相高興地、親切地交談著，是不是這個意思？

　　生：是。

　　師：因為蒙漢情深，怎么能夠忍心相別呢？所以到了夕陽已經西落了，仍然談興正濃，是不是？下面，大家想一想這么一個問題，這篇課文，我們在剛才討論的時候看到了，他先寫的是什么呀？（指板書）

　　生：整體。

　　師：寫的是“景”（板書寫“景”）通過寫景，然后怎么樣？

　　生：抒發感情。

　　師：對，抒情。（在板書“寫景”后寫“抒情”）再后面呢？通過寫什么？

　　生：人和事情。

　　師：對，寫事情。（板書“寫事”）通過寫事情，還在寫什么？

　　生：抒情。

　　師：對了。（在板書“寫事”后寫“抒情”）這兩個抒情的“情”共同表達了什么情感呀？

　　生：共同表達了美的情感。

　　師：美的情感。具體一點。

　　生：是蒙漢兩族的友誼。

　　師：這種友誼使作者怎么樣？你們說，看到風光，又要高歌又要低吟，看到蒙古人民這么熱情，他對整個的草原怎么樣啊？

　　生：愛。

　　師：不但愛，而且是什么呀？

　　生：熱愛。

　　師：對了。（板書“熱愛”）熱愛到什么程度？

　　生：不忍別離。

　　師：（在板書“熱愛”后寫“依戀”）一種依戀的情感。那么你們說，這課文的第一段和后面這些有沒有關系呢？

　　生：有。

　　師：什么關系？

　　生：它的關系是，第一小節寫了草原的景色美，后面寫了人情美，這兩種美結合起來，就抒發了作者熱愛草原，依戀草原的感情。

　　師：他說得對不對？

　　生：對。

　　師：兩段的關系講明了沒有？

　　生：講明了。

　　師：從兩個側面，從風光美，從人情美，表現了他對草原的熱愛和依戀，對不對？

　　生：對。

　　師：你們說，他在看到草原的時候高興不高興？

　　生：高興。

　　師：對那些駿馬和大牛也把它們人格化了，說它們像人一樣地高興。（指一同學）你剛才問我駿馬和牛為什么也有樂趣，這回明白了吧？

　　生：明白了，

　　師：好吧，咱們課文講完了。下課。